(贾思琪)9月25日上午,高新区连山社区“侨胞之家”开展了一场以“双节同庆·邻里共制月饼香”为主题的活动，辖区侨眷、幼儿园小朋友及家长共有50余位居民齐聚一堂，共迎国庆、中秋双节。

活动现场，邀请专业面点师讲解传统月饼制作流程。揉面、包馅、压模……大家围在一起跟着步骤操作，有的互相帮忙调整月饼形状，有的拿出手机记录过程，笑声此起彼伏。“这个酥皮月饼要自己做的才香!”“馅不要包太多，不然烤的时候会裂开”，邻里间的提醒充满温暖，不一会儿，一个个传统月饼就摆满了托盘。

除了月饼制作，活动还设置了中西式面点职业技能培训现场教学。面点师为有技能提升需求的居民演示了包子、饼子等面点的制作方法，详细讲解原料配比、发酵技巧等知识。“这次培训很实用，我平时喜爱做面食，刚好学些新技巧，以后研究做更多新式面点”，侨眷王阿姨一边记笔记一边说道。

中秋明月圆，侨聚情更浓。此次中秋佳节活动为侨界人士带去了欢乐和祝福，也进一步增强了凝聚力和向心力。下一步，高新区党群工作部将继续做好联系团结归侨侨眷，提高侨胞侨眷们的参与感、获得感和幸福感。

本文来源：襄阳市侨联

一审丨陈文倩 二审丨苗子 三审丨王欢

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